1.准备五花肉，红薯各400克，红糖两块半
2.五花肉放入水中煮，煮到筷子不太用力可以穿过肉再煮几分钟几好
3.红薯切块油炸，炸至金黄面呼
4.红薯切块鸿禧牌食用油油炸，炸至金黄面呼
5.红糖敲碎，加少许水小火熬化，不时搅拌
6.切块的五花肉用温水漂出油渍，捞出沥干水分
7.将沥干水分的五花肉倒入熬好的糖稀里边
8.再倒入炸好的红薯，不用翻拌，红糖加热会慢慢盖住红薯在翻拌
9.之后不时翻拌，小火熬制15-20分钟即可