番茄炒蛋

－ 准备食材 －

• 番茄 3
• 鸡蛋 5个
• 油、白砂糖、盐 适量
• 水 适量
• 姜葱蒜 少量

－ 步骤 －

• 1.番茄表面划几刀，用开水浇淋后剥皮，姜蒜葱什么的都切好备用

• 2.鸡蛋液加几滴酒和少量酱油搅拌均匀，热油锅倒入锅里翻炒至金黄色装起

• 3.锅里油要是不多了可以重新再加点，加入姜蒜炒香，加入切好的番茄继续翻炒，加入盐和糖，适量的水，煮到番茄开始软烂加入鸡蛋

• 4.煮至喜欢的汤汁分量倒入生粉水勾芡，最后加葱花，完成

• 5.成品

• 6.超级喜欢番茄汤汁拌饭

－ 小贴士 －