可做6个纸杯蛋糕大小的月饼
1.奶油奶酪和黄油提前软化好。
2.先制作馅料：奶油奶酪加细砂糖打发均匀。
3.加入蛋黄和淡奶油再次搅拌均匀。
4.筛入低粉或玉米淀粉搅拌均匀装入裱花袋里，放冰箱冷藏备用。
5.制作饼皮：饼皮中的奶油奶酪和黄油软化后加糖打发均匀。
6.加入淡奶油混合均匀。
7.筛入低筋面粉，拌成不粘手软硬适中的面团。
8.取一块面团大约40克，擀成面皮，贴在不粘模具里。
9.挤上8分满的馅料。
10.再取一块面团大约20克，擀圆盖在上面。
11.用叉子划出花纹。
12.依次完成所有。
13.烤箱提前预热好，180度预热10分钟，放中层上下火180度烤30分钟。
14.取出稍晾凉。
15.倒扣即可脱模。
16.晾至温热时切开享用吧！
17.需要放冰箱冷藏保存，3天内吃完。
18.成品1
19.成品2
20.成品3
21.成品4