三文鱼芥末奶油烩面

－ 准备食材 －

• 意面 120克
• 三文鱼 200克
• 稀奶油 150ml
• 英式芥末 25克
• 紫苏、蒜蓉、番茄 适量

－ 步骤 －

• 1.三文鱼用盐、胡椒调味，煎至6面上色

• 2.稀奶油与芥末混合烧开，转小火收厚

• 3.将三文鱼浸入奶油汁内，文火煮1分钟后装盘

• 4.意大利面水中煮熟后捞出，锅内放入蒜蓉、紫苏，再放入意面和番茄

• 5.翻炒几下即可装盘