为什么是杏仁的小烧饼呢，那是因为快做到完才发现家里没芝麻了，所以灵机一动，撒了杏仁片，烤出来杏仁片还是脆脆的，看起来也很不错哦，快来夸我机智吧。
1.提前准备并秤量好所需要用到的原料。
2.油皮材料全部放入面包机桶内，开启揉面程序，直至揉至出膜状态。
3.取出滚圆，盖保鲜膜醒发30分钟左右。
4.油酥材料放盆里，揉成团。
5.油酥揪成10个小剂子。
6.把油皮面团揪成10个小剂子。
7.用油皮包住油酥。收口捏紧。
8.依次包完之后。
9.取其中一份擀长。
10.再卷起来。
11.依次卷好后盖保鲜膜醒10分钟。
12.醒好后将面团再次擀长。卷起来。
13.所有的卷起来后再盖保鲜膜醒发30分钟。
14.取一份擀长。
15.然后撒满白糖。
16.从下方三分之一处往上折，再从上方三分之一处向下折。
17.继续擀成长方形。
18.表面刷一层薄薄的全蛋液。
19.然后撒杏仁片。
20.依次放烤盘里，放入提前预热好的烤箱中层，以210度，上下火，中层，烤13分钟左右即可，最后注意观察上色情况，以免烤过了。
21.成品图