#就是红烧吃不腻！#烧排骨

－ 准备食材 －

• 排骨 1000g
• 红烧酱油 适量
• 料酒 适量
• 腐乳 适量
• 冰糖 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 干红椒 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.排骨焯一下水，去除杂质

• 2.用筷子夹出

• 3.放适量油，放入冰糖融化

• 4.当冰糖成褐色时放入排骨翻炒

• 5.调入料酒、酱油翻炒

• 6.放入腐乳和汤汁

• 7.放入葱姜蒜、干红椒翻炒

• 8.放入适量水和盐

• 9.中小火烧40-60分钟左右，大火收汁儿即可

• 10.成品

• 11.配米饭妥妥滴

－ 小贴士 －