添加糯米粉做的吐司,暄软可口,做成小吐司,小巧可爱又美味!
1.糯米粉加开水混合均匀,放入厨师机中。
2.加入除黄油之外的面包材料,揉面10分钟。
3.加入软化黄油,继续揉面10分钟,最后1分钟倒入黑芝麻,混合均匀。
4.取出面团,盖上保鲜膜,发酵1小时。
5.面团排气后,分成8份,滚圆,松弛10分钟。
6.取1个面团,擀长,轻轻卷起。
7.松弛10分钟。
8.继续擀长面团,卷起面团2-2.5个圈。
9.全部完成,放入300g吐司面包盒中。
10.发酵至9分满。
11.放入烤箱,上下火190度,烤30分钟。
12.出炉后,脱模倒出,侧放至凉。
13.美味麻薯小吐司