1.鲈鱼清洗干净两面切花刀
2.香菇切片
3.酸菜用清水浸泡5分钟,清洗干净切条
4.热锅热油放入鲈鱼煎至两面金黄
5.倒入清水没过鲈鱼
6.水沸腾后倒入全部食材
7.大火烧开后盖上锅盖大火煮15分钟即可
8.放一点盐调味
9.成品
10.成品