#花10分钟，做一道菜！#甜菜根果蔬汁/果蔬泥

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甜菜根最常见的做法， 榨汁凉拌清炒或炒肉皆可 另外用做食物的装饰及染色，颜值爆美， 而且据书载说女生常吃可以改善贫血， 补血养颜，除此降血压血脂抗癌， 以及养胃润肠通便之功效。 甜菜根好在哪儿？ 1、有助降低、稳定血压。 2、补血利器 3、天然叶酸来源， 4、强大的抗氧化功能，抗癌降胆固醇 5、预防和延缓老年痴呆症 6、丰富纤维促进肠胃消化 7、增强体力提高耐力，适合运动人士。

手作美食by晴天

－ 准备食材 －

• 甜菜根 半个
• 苹果 1个
• 柠檬 半个

－ 步骤 －

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  1.认识一下甜菜根，切开同红心火龙果色。 一般10月份成熟期， 所以现在不是正当季，市面上几乎无， 万能的某宝上可买到， 外表灰不溜秋呈泥土色。

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  2.用到甜菜根半个约200g， 苹果一个，柠檬半个。

• 3.甜菜根去皮切小块，苹果洗净切粒， 柠檬盐水搓洗干净再切片。

• 4.把切好的三种放入料理机， 若用破壁机打泥更细腻， 加100g-150g凉白开打汁。

• 5.打好汁倒出果蔬汁， 直接喝建议通过滤网除去泡沫， 我偷懒，想着用来制作面团调色用， 呡了一口，味道蛮好。

• 6.倒出汁，看看余下的都是果蔬泥

• 7.倒出装碗，摘了片薄荷叶装饰。 可以开吃了，直接或者加适量奶拌着吃， 当然也可以按自己的喜好自行调配。

• 8.美美哒。

• 9.取甜菜根泥汁几勺， 入全脂牛奶调成饮品，好喝，没有土腥味