1.葱姜蒜切末
2.白菜切片
3.准备适量粉条
4.土豆切滚刀片
5.豆腐切方片
6.海带适量
7.五花肉切片
8.准备少许丸子
9.炒锅加油,加花椒面,葱姜蒜爆香。
10.加入五花肉炒香后加白菜翻遍,随后加花椒大料水,盐两勺继续翻炒。白菜断生后加适量水。
11.随后依次下土豆,豆腐,丸子,海带,粉条。加盐,鸡精,醋,酱油适量。炖十分钟后加味精出锅。
12.出锅后烹少许香油,少许香菜点缀即可。
用猪油炒效果会更好。 一定要准备些花椒大料水。