番茄玉米汤是一道以玉米粒、番茄、肉末等等为主要原料制作的快手汤。这道汤是我夏天非常喜欢的汤水，不仅快手美味，一口要下去那玉米粒在口中爆浆的口感我是很喜欢的。番茄果实营养丰富，具特殊风味。
1.番茄洗净去皮切粒、胡萝卜洗净去皮切成胡萝卜粒；
2.玉米把须和叶子摘掉，洗净剥成玉米粒；
3.姜片准备好，猪肉切成肉粒；
4.锅中热油，加入姜片炒香后放肉粒；
5.中火把肉粒炒熟；
6.加入适量水，大火烧开；
7.准备好的番茄粒、玉米粒、胡萝卜粒加入锅中；
8.大火转中火盖上盖子煮10分钟；
9.食材都煮熟后加适量盐调味；
10.鸡蛋打在碗中，打散；
11.鸡蛋液均匀倒入汤中，打散即可。
12.成品图
1． 喜欢番茄味道的话可以多加点番茄，增加风味； 2． 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。