清凉解暑蔬菜玉米面

－ 准备食材 －

• 玉米面条 200g
• 煮好的牛肉撕成丝 30g
• 黄瓜 适量
• 胡萝卜 适量
• 豆芽 适量
• 菠菜 适量
• 高汤 适量
• 酱油 两勺
• 盐 少量
• 牛肉粉 半勺
• 花椒面 一点点
• 蒜末 一勺
• 醋 一勺
• 辣椒油 适量
• 油炸花生米 适量
• 糖 半勺

－ 步骤 －

• 1.玉米面条浸泡 2小时 （不泡也可以适当增加煮熟时间） 浸泡后的玉米面条煮2分钟 捞出过凉水

• 2.调至碗汁 酱油两勺 醋半勺 牛肉粉 半勺 盐适量 胡椒粉适量 蒜末一勺 糖半勺

• 3.面放入碗中 加入高汤 摆上提前焯水的 豆芽 与菠菜 黄瓜丝 胡萝卜丝 还有牛肉丝

• 4.加上花生浇上辣椒油

• 5.大功告成啦

－ 小贴士 －