驴肉火烧

－ 准备食材 －

• 面粉 1000g
• 温水 适量
• 酱驴肉 500g
• 盐 适量
• 青辣椒 2个
• 猪油

－ 步骤 －

• 1.准备好面粉，温水，活成软软的，醒20分钟，揉成光滑的面团

• 2.准备一个碗，放上面粉待用，然后把猪油放锅里烧热，一点点的浇在面粉碗里，做成油酥

• 3.分成大小差不多的面团

• 4.赶成长条，抹上油酥

• 5.把面饼对折，在对折

• 6.变成这个形状，在轻轻的赶一下放在电饼铛里，往锅里刷一点点油，翻两个翻就熟了

• 7.这部忘了拍照了，把酱驴肉，青辣椒洗净切成小块，搅拌均匀，把饼从中间分开加入切好的菜就好了。

• 8.出锅啦

－ 小贴士 －