友友问我用奶锅能不能煎饼,因为友友是租房子住 ,想买一款一人用的多用锅。于是我想到了我最近在用的这款韩派不粘奶锅,看着像煮锅,其它用来煎烙炸也很不错呢。今天就先用它来煎饼给友友看,成品饼的品感真是棒极啦,一是面粉选的好,我用金龙鱼糕点专用粉,配煎出来的蛋饼口感也好赞。朋友们喜欢可以试一下哦。
1.备好所用食材,金龙鱼糕点用小麦粉,鸡蛋,蒸熟的红肠,菜叶,奶锅。
2.预热好锅,刷一层薄薄的油,将鸡蛋加细盐打散。
3.然后分次将蛋液煎成薄薄的蛋皮备用。
4.然后糕点粉配入一个鸡蛋清水玉米油及适量的细盐。
5.将面糊拌好之后微醒一下,然后韩派不粘奶锅里刷一层薄油,将饼皮一张一张煎烙好。
6.固定用一个汤勺来盛量面糊,那么煎烙出来的面饼一张一张会很均匀。
7.如图就是煎烙好的面饼及蛋皮。
8.然后另起锅,加入清水及细盐煮开。
9.将菜叶子下锅微焯一下就可以用来与包饼。
10.一张面饼,一张蛋皮,二片菜叶子及二片红肠。
11.煎好之后,配上一份牛奶或是豆浆,这早餐就吃美了哦。