羽衣甘蓝(kale)是美国很常见的蔬菜，超市基本上都有，而且在他们的蔬菜里算比较便宜的了，味道略苦但营养丰富。这里的做法加入了一些酸甜味的东西，应该适合任何带苦味的蔬菜哟
1.羽衣甘蓝去杆，剩下的绿叶部分切碎或切丝；苹果、橙子切片后混入甘蓝，加入葵花籽或其他坚果
2.dressing部分：honey mustard、醋、橄榄油、橙汁、黑胡椒、盐混合均匀，和蔬果部分混合均匀即可