老公特别喜欢吃酸菜鱼，这道龙利鱼版的酸菜鱼真的不要太简单了！几分钟搞定一道酸菜鱼不是问题～！
1.龙利鱼一条，切成块，放入盆里加蛋清和盐抓几下
2.蒜拍扁，姜切片，酸菜一包切段，或者直接买超市的酸菜鱼料包也行
3.姜蒜酸菜入锅翻炒片刻，放水，加白醋
4.水开后放鱼，盖上盖子，大火煮5分钟
5.关火，出锅，撒上葱花
王小胖小贴士： 1⃣，蛋清可以不放 2⃣，如果有酸菜鱼料，味道会更好吃 3⃣，没有白醋放陈醋也可以