1.糯米洗净,加入清水浸泡一个晚上
2.把水倒掉,加入两个鸡蛋,盐,拌匀
3.放入料理机,加少许水,搅拌成糯米糊
4.加入酵母,奶粉,面粉,拌匀
5.加入面粉,拌匀,揉成面团,盖保鲜膜,发酵至原面团二倍大
6.发酵好的面团取出来,不用揉,直接按成长条状,按扁
7.切小段
8.每两个小面团放一起,筷子压一下
9.油条的两边再捏紧一下,这样下锅炸的时候不容易开裂
10.油温七成热,加入油条炸
11.炸至两面金黄
12.成品图
13.外酥里嫩
14.好香啊