又是一款简单的甜品 我也在努力啊哈哈哈 这布丁口感跟外面买的一样 可是不是我自己想要的那种
1.鸡蛋搅拌1至2分钟 均匀打散 不要打发
2.牛奶放入锅中 倒入糖和香草粉 不停搅拌至糖融化 牛奶微微沸腾
3.将热好的牛奶缓慢倒入蛋液中 一边倒一边均匀搅动 搅拌均匀
4.将蛋液过滤倒入布丁瓶内
5.烤箱预热160度 在烤盘内放入二分之一高度的水 摆上布丁瓶 烤25分钟
6.焦糖制作 糖倒入水在锅上煮至发黄 这个是用完已经凝固了的照片了嘿嘿
7.烤好的布丁浇上焦糖 放入冰箱冷藏即可