东北菜《尖椒干豆腐》

－ 准备食材 －

• 豆腐皮 250克
• 水淀粉 适量
• 青红椒 适量
• 盐 5克
• 鸡精 5克
• 胡椒粉 3克
• 蒜 一瓣

－ 步骤 －

• 1.干豆腐切菱形片

• 2.青红椒切块 蒜切片

• 3.准备半碗清水，加入 盐 鸡精 胡椒粉 调成调料汁备用

• 4.蒜片爆香

• 5.加入调料汁

• 6.放入干豆腐青红椒煸炒十几秒

• 7.盖盖小火炖两分钟

• 8.水淀粉勾芡

• 9.翻炒均匀出锅

－ 小贴士 －