夏季最适合享用清凉的新鲜水果甜点，这款用新鲜水果和糖浆做成的意式水果宾治（punch），尤其适量。 宾治是时下一种流行甜品，把几种水果混合在一起成为新的甜品，混合的味道非常美味哦。
1.依配方表量取材料（制作这款甜品的工具非常简单，只需要：奶锅、北美ACA电子秤，滤网）
2.奶锅中倒入水、细砂糖煮沸，让细砂糖溶解。
3.煮好的糖水中，加入薄荷叶（薄荷叶梗有涩味，要去除）、柠檬片；盖上盖子，室温晾至自然冷却，让香气及味道融入糖浆。
4.滤除薄荷味和柠檬片，装入保鲜盒，送入冰箱冷藏备用。
5.准备水果，可以根据自己的喜好随意搭配，建议切成容易入口的尺寸。
6.将冷藏后的糖浆倒入盛有水果的容器中即可离用。（冰箱冷藏后食用更美味，或者加冰块都可以。）
7.10分钟就可以完成的快手甜品
8.冰冰凉凉
9.成品
1、 糖浆中加点甜酒可以增添风味，因为我是做给小朋友吃的，配方中没有写。 2、 此配方为2人份的量。