酸梅汤的功效 解暑:酸梅汤善于生津液、止烦渴、解暑热，酸梅汤中的酸性物质可以促进唾液腺与胃液腺体的分泌，有很好生津止渴的功效，常用来治疗热病口渴、咽干等症，适宜夏季饮用。 开胃:酸梅汤味酸，且含有柠檬酸、苹果酸等，具有开胃生津、刺激食欲、促进消化等作用，特别适宜食欲不振、厌食者饮用。 抗疲劳:身体中乳酸含量过高是导致人体疲劳的主要因素，而酸梅汤中含有一种枸缘酸能够有效的抑制乳酸，并能祛除血管中的有害物质。因此在疲劳的时候喝上一杯酸梅汤可以起到很好的提神、抗疲劳作用，让肌肉和血管组织恢复活力。 降肝火:中医上来讲，酸味入肝经，酸梅汤不仅能平降肝火，还能促进脾胃消化、滋养肝脏。 炎炎夏日自己动手为家人煮一杯清凉解暑健康无添加的酸梅汤吧！
1.煮酸梅汤要用的食材。
2.将所有食材清洗干净放入锅中。
3.锅里倒入清水浸泡一个小时。
4.浸泡后开大火煮至沸腾，转中小火继续煮30分钟。
5.最后加入黄冰糖，转小火煮到冰糖融化。
6.关火后将煮过的食材过滤出来，倒入干净的容器里放冰箱冷藏。
7.炎炎夏日自己动手为家人煮一杯清凉解暑健康无添加的酸梅汤吧！
冰糖的用量可以根据自己的喜欢添加。