商城买了两包小鱼干,今天加了点花生炒了一下,下酒菜,做零食也极好哒。
1.小银鱼干洗干净,淋干水分。
2.准备好花生米,小辣椒切小段。
3.起油锅,加入花生米煸炒,全程小火。
4.炒制花生米微黄,熟了盛出装盘备用。
5.另起油锅,加入银鱼干。
6.加入料酒,适当多些去腥。
7.再加入生抽提鲜。
8.加入十三香,孜然粉。(不喜欢可以不放)
9.按个人口味加入盐,小火煸炒2-3分钟。
10.加上炒熟的花生米,辣椒。
11.小火翻炒均匀即可出锅。
12.盛出装盘。
13.下酒菜,做零食也特别好。
14.我家宝贝特别喜欢吃~
喜欢吃辣的可以把辣椒煸炒一下,再下银鱼干。