焦糖核桃磅蛋糕

－ 准备食材 －

• 黄油 80
• 白砂糖 60——70
• 全蛋 1个
• 焦糖酱 50
• 核桃仁 适量
• 低粉 80

－ 步骤 －

• 1.将鸡蛋与焦糖酱混合到一起，放入冰箱冷藏备用

• 2.黄油室温软化，加入白砂糖搅拌均匀，无需打发

• 3.分次将焦糖蛋液加入到黄油中

• 4.筛入低粉搅拌均匀

• 5.将面糊挤入学厨22厘米磅蛋糕模具中，其他模具根据尺寸调整用量，先挤入一层面糊，核桃仁与焦糖酱（份量外）搅拌几下，摆放在模具中间位置，再挤入其他面糊，简单抹平

• 6.将表面摆满核桃仁，放入烤箱烘烤，烤箱160度，烘烤30到35分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调整

• 7.出炉立刻脱模，趁温热包裹保鲜膜，回油后味道最佳。食用前淋适量焦糖酱装饰