又到了一年父亲节的时候 好多童鞋都想着给爸爸送什么 其实不如给爸爸做顿饭来的实在 今天出的这个菜谱无敌简单 厨房小白也能一次成功 快做给爸爸尝尝吧 ～
1.1 选一个西红柿洗净 然后如图划开小口
2.2 放到开水里面浸泡一会儿 等表皮发皱翘起时 就可以捞出 泡不到的地方可以翻面浸泡
3.3 如图样把西红柿的皮撕掉
4.4 西红柿切好块 备用
5.5 葱切圈 肉丸对半切开备用
6.6 热锅倒油 油温上来后下葱圈 爆香
7.7 葱出香味后 放入西红柿煸炒
8.8 西红柿开始炒软的时候 倒入料酒 和适量 酱油 番茄酱 继续煸炒
9.9 西红柿炒至软烂为止
10.10 加入适量清水
11.11 盖上盖子 等待烧开
12.12 水开后 放入肉丸
13.13 加入适量盐 和砂糖调味
14.14 盖上锅盖 熬汤 15-20分钟让汤出味
15.15 汤出味后 下入准备好的挂面 用筷子打散煮制
16.16 待面煮熟后就可以出锅了
17.17 一个成品图图 好吃又开胃的 西红柿酸汤肉丸面就做好了 再配上一些嫩芹菜叶 味道不是一般的棒 快做给爸爸来吃吧 ～
西红柿炒的越软烂 汤的口感就越好 要是不喜欢很软烂的童鞋们 可以不用炒太久呦 ～