最新鲜的食材、最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
1.食材洗净，准备好
2.将虾去头剥壳，放入盆中备用
3.将处理好的虾肉剁成泥
4.将葱白切成末，加入虾泥中，继续剁
5.将剁好的虾泥，放入碗中，加入适量的蚝油、盐、胡椒粉、白糖，搅拌均匀。
6.在虾泥中，加入两勺淀粉，继续搅拌均匀。
7.将洗净的香菇，切去根部，放入盘中待用。
8.将虾泥放入香菇中间。
9.将香菇虾盏炸放入蒸箱中，模式：蒸煮温度：100度时间：9分钟开始。（鲜虾不宜蒸的过久。
10.八分钟后，取出装盘撒上葱花即可！