胡萝卜能提供丰富的维A，而苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质和矿物质可以降低胆固醇，特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。苹果胡萝卜汁不仅味道香甜可口，更富含胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、钙、铁、果胶等多种营养素，尤其是身体容易疲劳的人，更应经常饮用。
1.准备苹果和胡萝卜
2.去皮，去核切块
3.放入料理机，加入一杯凉白开，打成果泥
4.打好的果泥，根据自己的口味加入适量凉白开或者纯净水，加冰块，加柠檬片，一杯解压果蔬汁就完成了，果泥也可以直接给宝宝做辅食吃
胡萝卜汁好处多，但是也有危害。哺乳期的母亲每天多喝胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝的母亲高得多，患有溃疡的人，经常饮用胡萝卜汁可以显着减轻症状。但是胡萝卜汁中含有维生素A，每天过多过量喝会中毒，因此胡萝卜汁也不能总喝。萝卜有下气和消滞的作用，因此对于脾胃虚弱的人来说，最好不要经常喝胡萝卜汁，多喝这会使脾胃虚弱的状态无法好转，甚至加重虚弱的情况。