记得夏天爸爸最爱吃盐水毛豆，喝一瓶冰镇啤酒，一个字爽！
1.毛豆买回来加一点点盐洗干净，用剪刀剪掉两头，不要剪太大口，一会煮的时候豆子会跑出来。
2.锅里加适量水，开大火，放入花椒八角，姜片。
3.水开后，加入毛豆。
4.加适量盐
5.滴几点油，这样更鲜艳。
6.大火烧开转中火煮5-8分钟，注意 不要盖锅盖，这样更绿。
7.火不要太大，避免把豆子煮出来。开锅转中火。
8.装盘，毛豆加啤酒，夏天的最爱。这个是刚煮出来的颜色，很好看。拍照有点反光，显的有点不绿了。
9.成品图
10.掰开一个看看，很饱满。
11.成品
12.成品
13.成品
14.成品
1.煮绿色蔬菜，加几滴油和盐 颜色更绿。 2.煮的时候不要盖上锅盖，容易变色。 3.新鲜毛豆，不要煮时间太久，颜色也不好看。