这道菜制作非常简单 既是饭菜也是酒菜 全家人喜爱 用JUST植物蛋液取代普通鸡蛋用量 味道不变 菜品形态不变 低脂低卡 无抗生素 无胆固醇 让食物健康 让食者无忧。
1.食材准备好 JUST植物蛋 菠菜 面粉
2.菠菜去掉老叶 清洗干净
3.焯水 水烧开放入菠菜 加入2克盐
4.加入几滴食用油 锁住营养
5.焯水后捞出 沥干水分
6.切小段 放入碗里
7.倒入JUST植物蛋液
8.之后放入面粉 2克盐 胡椒粉 拌匀
9.玻璃小盒内铺上保鲜膜 以便蒸好脱模
10.拌好的蛋面糊放到小玻璃盒里面 再覆盖上一层保鲜膜 保鲜膜上面用牙签扎几个小孔
11.取一蒸锅 开水上锅 蒸制时间根据餐盒大小 高矮酌情调整 我的餐盒比较厚 用了20分钟
12.调一蘸料: 蒜末 生抽 香醋 芝麻油
13.味道好极了
用JUST植物蛋取代等量普通鸡蛋 营养丰富 美味健康