每次去烧烤摊必点的烤茄子，每次都是吃不过瘾，就在家做呗，任性吃，而且比烧烤摊的更好吃，做法超简单
1.烤箱180度预热，准备好材料
2.茄子洗干净去蒂，整个茄子刷一层植物油
3.放入烤箱180度烤25分钟（跟据茄子大小而定，烤软就可以了）
4.蒜头剁成蒜蓉，葱和小米椒切碎，
5.调酱汁，蒜蓉放入碗里，加入生抽，蚝油，植物油，孜然粉，搅拌均匀，备用
6.把烤软的茄子，用刀切开
7.抹上酱汁
8.再放入烤箱180度烤10分钟
9.出炉撒上葱花和辣椒即可
10.成品
11.超级好吃
能吃辣的，辣椒和蒜蓉酱汁抹上一起烤吃着更爽，我孩子要吃所以后面再撒 温度时间跟据自家烤箱脾气和茄子大小而定，烤软了就行