每次都喜欢看美剧里面那些做到爆炸一样的麦芬，一直被种草着，但是超级高的热量一直又让我望而生畏。 随着孩子长大，热量对于小朋友来说so easy！所以，做一些麦芬，放学回来应付饥肠挂肚的宝贝们，再好不过了！
1.制作酥顶的材料全部放在一起
2.弄好成小酥粒
3.鸡蛋、糖粉、盐、泡打粉，搅拌均匀。麦芬油脂含量较高，糖粉含量也高.....盐是为了平衡口感。但是不能过量，就喧宾夺主了！
4.加入隔水融化后，放凉的黄油
5.撒入柠檬屑
6.筛入面粉，搅拌均匀
7.加入蓝莓果实适度搅拌
8.放入纸杯中。如果不喜欢蘑菇云造型，可以弄8个纸杯，小号
9.8分满
10.加入酥顶，再放入蓝莓果实装饰！爆浆效果就是这样出来的！
11.放入烤箱180度20分钟。
12.爆浆的麦芬