豆芽炒粉丝很家常的一道菜，但是特别好吃呢 制作很简单哦，营养丰富，而且老少皆宜
1.准备材料，豆芽，绿豆粉丝，葱姜蒜
2.粉丝开水泡软
3.豆芽清水洗净沥水备用
4.泡软后的粉丝，剪成小段
5.起锅热油，放两三粒花椒
6.花椒出香味之后 放入葱姜蒜
7.葱姜蒜爆香后放入豆芽
8.豆芽翻炒一会儿，发现变软后，加两勺耗油（普通小汤勺）
9.翻匀后，倒入粉丝
10.粉丝豆芽翻匀后，加适量盐，翻几下就可以关火盛盘了
11.成品图
♡豆芽根部有很长的根须，要剪掉，不然太影响口感 ♡翻炒过程中，可以沿锅边加适量清水，防止干锅