今天和大家分享的这道【蒜香烤金针菇】，好吃下饭，还是不错的下酒菜，金针菇营养价格也高，常吃能提高身体免疫力，少生病，夏天来，天气太热了，近几天看爸爸胃口下降了，这不烤个蒜香金针菇，配着米饭吃超香，爸爸不知不觉就吃了两碗饭。
1.准备的食材有金针菇，蒜头，辣椒，食用油，盐，生抽，糖各适量。
2.把大蒜剁成蒜末，葱洗干净后切成葱花；辣椒切成小圈。不吃辣的朋友可以不放辣椒哦。金针菇加点大蒜一起烤，蒜香浓郁，增进食欲。
3.热锅下油，油热后放入蒜末，小火炒出香味，加入适量的盐、生抽、糖，拌匀后关火。
4.金针菇切去根部，用淡盐水浸泡5分钟，洗干净后沥干水分，放入盘里，上面铺一层蒜末酱。
5.烤箱180度，预热好后，把盘子放入烤箱中，180度，上下火加热15分钟左右，每个人的烤箱温度不一样，时间适量增减。
6.蒜蓉金针菇烤好后，取出，撒上适量的葱花、辣椒圈，拌一拌，好吃下饭，汤汁拌着米饭吃更香哦。
7.喜欢的朋友可以尝试一下哦，非常简单的一道烤箱菜。
1.没有烤箱的朋友可以用蒸锅把金针菇蒸熟，也是非常美味的哦。 2.蒜蓉金针菇虽然美味下饭，但是每次要适量食用，夏天过多食用大蒜容易上火。