鸡丝白玉菇

－ 准备食材 －

• 白玉菇 100g
• 鸡胸肉 300克
• 青椒胡萝卜 适量
• 蒜片 盐 胡椒粉 鸡精 淀粉 适量
• 鸡蛋 一个

－ 步骤 －

• 1.鸡胸肉切丝，加入鸡蛋清 淀粉，腌制十分钟

• 2.青椒胡萝卜切丝备用

• 3.白玉菇焯水备用

• 4.蒜片爆香加入鸡丝煸炒

• 5.煸炒断生加入青椒胡萝卜白玉菇炒熟

• 6.出锅前加入盐 胡椒粉 鸡精 调味

－ 小贴士 －