⚫︎给爸爸做一定是能够下饭下酒的菜。鸡爪子吃起来消磨时间，甜辣味儿更有食欲 ⚫︎当然爱追韩剧的姑娘们一定要学起来～这就是你们欧尼欧巴们一天到晚心心念念的美食。 ⚫︎在传统的制作方法上加了自己的创意，尝试过后口味儿更好。一定要试一下，按照方子走，无敌好吃！！我多次更改调试过的嘻嘻！！ 必须会做的下酒菜——辣鸡爪！配上冒着白气泡沫欢腾的啤酒，亲朋好友一桌闲话家常，是最近最想做的事儿！家里冰箱备满了我们都喜欢喝的燕京U8，口感浓郁展现啤酒本真的醇香滋味，最适合大家一起小酌怡情了，想尽兴多喝几口也不担心上头～把酒备上，然后赶紧来跟我一起学做菜吧！
1.鸡爪子洗干净，剪掉指甲。
2.锅中加入适量的凉水（盖过鸡爪），把鸡爪放入凉水，大火烧开。
3.把图片中的材料装好，该洗的洗，该去皮的去皮，放着待用。
4.煮出血沫，撇出去。
5.加入料酒和提前准备好的调料（去腥） 调料的多少没有太大影响，转成中小火煮半小时左右。
6.煮好取出晾凉。可以一分为二剁开，也可以整着。看个人喜好，我习惯分开入味儿。
7.韩国辣酱，泰国甜辣酱，番茄沙司，糖，生抽，盐，香油加进去搅拌均匀。
8.锅中热油，放入蒜粒，炒出香味儿。蒜粒多一些出味道哈！
9.蒜粒炒出金黄味道浓郁的时候加入鸡爪。翻炒均匀。
10.加入调好的辣酱汁，拌均匀！
11.加入一碗水。鸡爪提前煮软了，不必要再放过多的水啦。如果觉得不够辣可以再加入15g左右辣椒粉 中小火煮到汤汁粘稠。
12.到这种粘稠度就要多翻拌了。不然容易糊锅底哦～汁越熬越红，颜色会越棒。
13.盛出来撒上芝麻，矫情的摆个盘。 完毕～不难的对不对！！！
⚫︎想吃更软烂的可以用高压锅煮鸡爪时间自己控制不用生搬硬套 ⚫︎泰国甜辣酱本身就甜，不需要加太多糖。 ⚫︎酱汁最好按照我的去做，缺一味道就会变化。我尝试好多次了，我家几乎每周都会做一次。不敢说正宗的韩国配方，但一定味道棒呆。 ⚫︎每个人口味儿不一样，先按照我的配比做，出锅前觉得哪里不符合自己的口味再少量添加调料品 最后一定要再给大家推荐一波燕京U8，原料就是啤酒花、优质麦芽、大米和水，没有任何的添加剂，天然的原料加之顶尖的制作工艺将酒花的柔苦、纯鲜的米香和爽口的回甘融为一体，不仅可以在家聚会喝，在外应酬酒局也非常适合，喝的多也不怕上头宿醉～入手不亏，赶紧来尝尝看吧！