在日本的高中大学，很多同学中午都会自己带便当。刚好我最近也想减脂塑形，就开始自己带便当啦！之前在朋友圈po了一周的便当集锦，得到无数赞（得意），大家都对玉子烧的做法抱有极大兴趣！那么，今天就给大家带来懒人版玉子烧小便当～ 让我们一起告别外卖和油腻！
1.准备两个鸡蛋，30g牛奶（不加也没关系），火腿两片。
2.火腿切碎，与牛奶一起加入鸡蛋液中，搅拌均匀。火腿切片有咸味，所以不再加盐。
3.方形平底锅加热，上油。因为蛋液需要分次加入，所以用厨房纸擦油更佳，可以反复使用。中火。
4.第一次先倒入一半鸡蛋液，待成型后将其一头卷起，推到平底锅的一侧。必须中火，否则鸡蛋会老。然后用厨房纸再次擦油。
5.加入剩下的鸡蛋液。慢慢卷起。光用筷子无法卷起的话，可以用锅铲辅助。两个鸡蛋就分两次，三个鸡蛋就分三次。
6.卷到平底锅另一头后，便可以关火，用余温煎熟。顺便用锅铲贴边调整下形状。
7.玉子烧放凉后比较好切～
8.跟煎好的鲑鱼片、焯水的西兰花，黑米饭团子装便当盒即可。中午就可以跟同学一起聊天一起吃便当啦！
新手玉子烧，建议不加牛奶或者其他液体，鸡蛋水分太多，不容易成型，可能会打击到新手的自信心哦。 我喜欢咸的口味，日本正宗的玉子烧应该是甜味的，加糖和味醂或者牛奶等，如果喜欢甜味，可以自己替换。 嗯第一次上路～以后慢慢给大家上便当集锦吧。 让我们告别外卖和油腻。