皮脆肉嫩，还有汁水呢。 悄悄的告诉你哦，我最喜欢那层鸡皮了，香香脆脆～～～
1.三黄鸡一只，去内脏，洗净。
2.接着调腌鸡的酱汁，姜切片、蒜剁碎（为了入味，一定要提前一天腌制哦。）
3.放入料酒。
4.生抽。
5.盐。
6.还有蜂蜜。
7.加入香叶后调匀。
8.用酱汁充分的给鸡做个massage，从里到外、再从外到里。如果高兴的话，最好能隔几个小时给鸡去翻一下身，以确保所有的部位都能浸泡腌制到。
9.烤制前，在鸡身上均匀的涂抹上橄榄油。
10.撒上黑胡椒粉。
11.把蒜末、姜片，香叶塞到鸡的肚子里，如果家里有现成迷迭香的话，也可以塞一点进去。然后用棉绳把它的腿绑起来，放在铺了锡纸的烤盘上。
12.烤箱下层，上下火，200度，1小时（具体的时间、温度要根据你家烤箱的脾气，还有鸡的大小灵活设定。）
13.完成。
14.完成。
重要的是再说一遍，一定要提前一天腌哦，否则当天腌是不入味的。