#父亲节，给老爸做道菜#豌豆炒鸡蛋

－ 准备食材 －

• 豌豆 200g
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 蔬之鲜 适量
• 花生油 适量

－ 步骤 －

• 1.豌豆清洗干净沥干水分备用

• 2.鸡蛋打入碗中，加入少量的盐

• 3.充分搅打均匀

• 4.锅中加入清水大火烧开倒入豌豆

• 5.加入适量盐

• 6.加入适量油焯水三分钟

• 7.捞起沥干水分

• 8.起油锅倒入蛋液，待表面稍微凝固

• 9.用筷子划散盛入碗中

• 10.锅中加入适量食用油加热至五成热倒入豌豆翻炒一下

• 11.加入适量盐炒匀

• 12.加入适量的热水大火煮开转中火煮熟即可

• 13.倒入炒熟的鸡蛋

• 14.加适量的蔬之鲜翻炒均匀即可食用

• 15.成品图一

• 16.成品图二

－ 小贴士 －