这道色香味俱全的咕噜肉是爸爸的最爱，小时候都是妈妈给我和妹妹做好吃的，现在换我给爸爸妈妈和妹妹做各种好吃的
1.1.食材大合集 2.菠萝切块，蒜瓣切碎，辣椒切片，里脊肉切小块
2.鸡蛋打散，里脊肉在蛋液里均匀裹上蛋液，然后在淀粉里裹一层，全部裹好倒在筛子里把多余的筛掉一些
3.锅里放入油，烧制八成热倒入里脊肉炸到微微发黄捞出，再复炸一边，炸到有点金黄用漏勺捞出
4.锅里留少许底油炸香蒜末，倒入番茄酱，生抽，醋，白糖，料酒炒香
5.倒入菠萝翻炒均匀
6.倒入青红椒翻炒均匀
7.倒入菠萝翻炒均匀，加入盐翻炒均匀
8.成品图
1.肉不要炸的太久，不然就很柴 2.每个人口感不同，根据自己的喜好减少或者增加佐料用量