夏日甜品——芒果紫米捞

－ 准备食材 －

• 紫米 100克
• 白糯米 30克
• 大芒果 一个
• 椰浆 200克
• 冰糖 15克
• 牛奶 200克
• 白砂糖 15克

－ 步骤 －

• 1.紫米和白糯米洗净，浸泡半个小时，加入冰糖用电压力锅煮成甜味糯米饭.

• 2.椰浆和牛奶混合，根据个人口味加入适量白砂糖煮开，放凉.

• 3.芒果切成块儿备用.

• 4.煮好的紫米饭放进小碗里压实.

• 5.倒扣在盘子里.

• 6.倒入晾好的牛奶椰浆，放入芒果块，用薄荷叶点缀装饰一下即可。

－ 小贴士 －