超级热的六月天 要不要来一份清凉的啤酒 哈 不给你 还要给你一只热辣辣的姜～啤酒鸭和皮皮嘟
1.斩鸭子 姜片 切大块冷水下锅 去血水去腥气
2.鸭子捞出来备用 锅里放油 煸炒鸭子到微微发黄
3.锅里留油 加入花椒、大料、郫县豆瓣酱炒香，火锅底料也可以～～然后加入鸭子和子姜～翻炒均匀加入盐、酱油少许，加入啤酒盖过鸭子 关上锅盖 大火煮开，小火煮20分钟 收汁完成✅
4.最后加入青椒 翻炒一下就可以出锅啦