端午节了,吃粽子自然要提到日程上来。今年的端午节想做个不一样的粽子:简单又美味。于是想到了用糯米粉直接制作,垫上粽子叶、粽香浓郁又应景,馅料也是可以百变,成品真心软糯美味,小伙伴们快来试试吧!
1.粽子叶提前洗净剪成小段备用。
2.糯米粉加糖一点点加水搅拌均匀。
3.揉成光滑的糯米面团,软硬程度和饺子面团基本一样。
4.将粽子叶依次摆在烤盘或蒸帘上。
5.取一小块糯米面团按扁放入适量红豆馅儿。
6.收口收紧滚圆面团。
7.完成所有后依次摆在粽子叶上。
8.上面再铺上一层粽子叶。
9.放入蒸烤箱或蒸锅上,蒸烤箱选择纯蒸模式100度20分钟,蒸锅大火烧开后转中大火蒸15分钟。
10.取出后稍晾凉。
11.小心撕下上面粽叶即可享用哦!
12.吃一口,软糯香甜!
13.成品1
14.成品2
15.成品3
1. 建议馅料提前分好揉圆。 2. 吃不完注意密封冷藏保存。