现代都市白领都忙于工作，一日三餐几乎都是点外卖。但是外卖毕竟不太健康，而且偶尔要换换口味，所以自己动手做才是最好的。只需拿出5分钟的时间，就能做出一道1人食的餐食，简单快手，真的非常方便。所以今天做的就是肠仔蛋炒饭，当然食材也可以随自己喜好变换，也可以更好的利用吃剩下的米饭，不造成浪费哦。
1.准备好所需要的食材，把鸡蛋打散、鸡肉肠切片、香葱切小段、大蒜切碎备用。
2.锅烧热，倒入花生油。
3.然后加入大蒜爆香，爆香后加入鸡肉肠，翻炒一下。
4.然后加入米饭，大火翻炒。
5.米饭炒热后加入鸡蛋，继续翻炒均匀。
6.最后加入酱油调味，然后撒上葱花炒均匀即可。
7.好吃快手的肠仔蛋炒饭就做好啦。
鸡肉肠可以换成自己喜好的食材。