端午节马上就要到了 担心宝宝太小 吃传统糯米粽子会积食不消化 怎么办? 一款卡通造型的粽子 外形萌萌哒 宝宝爱不释手 也不用担心宝宝吃多积食的问题 何乐不为 快动手跟我做起来吧~
1.1.将所有材料称量好。
2.2.面粉中加入酵母。
3.3.加入细砂糖。
4.4.加入清水。
5.5.搅成絮装。
6.6.揉成光滑面团。
7.7.取120克面团,加入抹茶粉,揉匀。取10克面团,加入适量竹炭粉,揉匀。三个面团分别发酵。
8.8.发酵好的面团,呈蜂窝状。
9.9.白面条平均分成8份。
10.10.抹茶面团分成8份。
11.11.白面团擀开。
12.12.捏成三角状。边缘捏紧。翻面放置。
13.13.抹茶面团揉成长条,擀开,用刮板按出印。
14.14.包上。
15.15.粽子表面刷少许水,竹炭面团做出眼睛、嘴巴,装饰上去。
16.16.红曲粉兑水,刷出腮红。
17.17.放入蒸锅中,静置15分钟。开大火,水开之后转中火,蒸15分钟。关火焖5分钟。再出锅。
18.宝宝很喜欢
19.你觉得可爱吗
馒头面团一定要多揉,揉光滑。 大火烧开水,转中火蒸15分钟,关火之后一定要焖5分钟。开锅的时候,不要一下子把锅盖都打开,先开小缝,让馒头一点点接触冷空气。要不然馒头遇冷空气容易回缩~