端午节粽子这样煮更省时，软糯入味，教你血糖不好也能吃的八宝粽 南北粽子的甜咸之争从未停止过，这几天在美食群里聊天的内容也都是围绕着粽子。各种吃法，各种馅，真是让人大开眼界。我们天津最原始的只有两种馅儿，一是红枣，二是豆沙，配上白糖来吃。直到初中，前座的同学给了我一个蜜枣的粽子，这才吃到第三种馅儿，记忆犹新。再到大一些的时候，老舅给了一篮广式的肉粽，才知道粽子还可以做成咸味的。现在看着全国各地的朋友做的有腊肉的，腊肠的，板栗的，虾干的，全贝的，蛋黄的，真是五花八门，全都令人口水直流吖。 粽子的种类确实多，可血糖不好的人只能眼巴巴的看着。耳朵家很多血糖不好的亲友，想吃个粽子，太纠结了，那么耳朵就想着减少糯米的量，增加一些有益的粗粒豆类，这样会不会好一些呢，于是就制作了这款八宝粽。温馨提示：别管什么样的粽子，血糖不好的人也不能多吃，一顿吃一个解解馋即可，总比没得吃的好，您说呢？
1.将我们准备好的米类，豆类，洗干净，泡在水中过夜，泡一夜的米，煮起来更软糯。
2.粽叶我用的是新鲜的湿粽叶，洗干净就可以用了，不用煮，按照小伙伴的话说就是懒人必备。（包粽子的手法，小伙伴可以在网上搜各种小视频，耳朵就是跟着阿姨们学会的。）将粽叶裹成锥形，放入一些米，加入红枣或豆沙馅，配一颗栗子。再用米填满，包裹成四角棕，捆上即可。
3.耳朵从小和学包粽子也没有学会，今年跟着抖音阿姨，一下就学会了，真是难者不会，会者不难。给自己一个坚定的信念：谁也不是天生会包粽子的，学了，肯定就会了。相信大家也可以的，加油吧~！
4.下面就是懒人手法第二个关键，煮粽子了。煮粽子，一般都是用大锅煮，煮2个小时，还要焖很久才可以。那么懒人的做法是，用高压锅或者电压力锅来煮，耳朵选择的是炖肉的按键，40分钟左右就煮好了，然后焖着，是不是超方便的。
5.尤其咱们这个八宝粽，用电压力锅煮过，更是软糯！
6.这个是豆沙栗子馅的，八宝的果然比纯糯米的吃起来没有那么多的负担。
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