老头喊了好几天了,要吃葱花饼,那就做吧!
1.取面粉装在合适的器皿中。面粉中加入3克盐搅拌均匀。
2.边加开水便用筷子搅拌,拉成絮状,凉一会。
3.将烫好的面凉到能用手揉的时候,用手揉至看不到生面粉时,揉成一个面团,盖盖或包上保鲜膜醒一会。
4.利用醒面时间,我们把小葱剥洗干净。
5.切碎装入碗中备用。
6.把醒好的面从盆中取出放在板上,搓成长条,分成大小均匀的剂子。我分了十个。
7.取一个剂子,擀成圆饼。
8.刷上油,撒上葱花。
9.从一头卷起做成饼胚。
10.把饼胚擀成圆饼。
11.平底锅或电饼铛倒少许油,把饼放入锅中,煎至两面金黄即可出锅。全程小火烙制。
12.好吃的葱花饼就做好了。很好吃奥!
13.拍张照吧!被诱惑到了吧!我是忍不住要吃它了!喜欢的可以加关注收藏奥!
14.成品!
烙饼的时候要小火奥!小火,小火奥!吃不完的放冰箱冷藏下,第二天可以吃早餐,做饼卷菜也很好吃的!