这几天把鸡胸的菜做一个系列吧，给健身爱好者做个食谱的参考。 这款鸡胸蔬菜燕麦饼，可当主食，软软的，小朋友也很爱吃。 虽然不是我童年的美食，但希望能成为儿子童年的记忆。
1.准备食材
2.燕麦煮熟。（我的是生燕麦片，如果您用的是即食燕麦就不要煮，用热水冲开后，倒掉水备用）。
3.鸡肉切成泥、燕麦片煮熟后沥干水分备用。
4.将鸡肉 燕麦片 杂菜 面粉 鸡蛋 和酱油 五香粉 混合
5.所以食材混合搅拌均匀成泥状。
6.热锅内放少许油，鸡肉泥做成1.5-2厘米厚的饼，中小火每面煎4-5分钟（可以盖上盖子），煎成金黄色就OK了。
7.健康美味的鸡肉蔬菜燕麦饼就做好了，大家可以尝试一下。
可以换成自己喜欢的杂菜，但是不要选择水分很大的菜，这样做出来的饼会软趴趴，不成形。