对于不是生长在海边的我莫名的对海鲜热爱程度。
1.把花甲倒入小盆里加入水，水里加几勺盐泡五分钟，五分钟后用手搓花甲，利用花甲之间的摩擦力搓掉花甲上的脏东西。
2.把蚝油、白砂糖手指捏一点点就可以了、淀粉、豆瓣酱，生抽、料酒调汁，放一边等会用。
3.热锅后，锅里倒入油，在放蒜子、姜，小红辣椒炒香，在倒入花甲炒，在倒入调的汁翻炒，咸度不够可以加点盐。（花甲辣一点好吃一点）
泡花甲水里加盐是为了让花甲吐沙