啊啊啊，减肥期间，好想吃饭饭！ 所以，我给自己做了一份咖喱牛肉芝士饭，超级美味，再配一杯柠檬水，我和朋友吃的好饱，三天轻三了！
1.根据食材的种类和重量，备好。
2.胡萝卜切丁。
3.洋葱切丁。
4.肥牛焯水后，捞出备用。
5.热锅下油，加入胡萝卜丁和洋葱，翻炒。
6.加200毫升水，盖盖子煮2分钟。
7.加入咖喱块，在翻煮。
8.水有点收干后，加入肥牛和黄油。
9.拿出烘烤的饭盒，放入紫米饭，铺上肥牛 咖喱 和芝士。
10.加入预热好的烤箱，180度，约15分钟，即可。
11.配一杯柠檬水，一顿美好的午餐。
12.
咖喱，印度话叫masala；要认识masala，要先认识辣椒——印度话叫mirch，红的叫lal，绿的叫hari，只有红的用来煮咖喱，但煮出来的不只红色，还有黄有绿、有橙有啡，大中小辣兼而有之，务请各位享受时点红点绿，由最唔辣吃到最辣，才能领教到其中的层次同深度……