旺仔小馒头，不仅深受小朋友的喜爱，连大人们都非常喜欢，一口气可以吃掉半包（大包），不过说实话还是有点甜。于是就想着自己动手做，做出来的口感酥酥脆脆的，甜度也适中。
1.将鸡蛋打到盆中，用手动打蛋器打散。
2.倒入糖粉，搅拌均匀。
3.加入玉米油、蜂蜜，搅拌均匀。
4.将马铃薯淀粉、低筋粉、奶粉、泡打粉混合均匀。
5.过筛到盛鸡蛋液的盆里。
6.先用硅胶刮刀搅拌均匀，再用手揉成面团。
7.用手搓成1.5g左右的小球，烤箱150度预热，放入烤箱中层，上下150度烤15分钟。
8.烤好后取出放凉，酥酥脆脆的~
1.以上食材，28*28cm的烤盘大约2盘，1-1.5g的小球约200多个。 2.烤箱温度不能太低，不然烤出来是硬的，口感不够细腻、酥脆。 3.不喜欢蜂蜜的可以不放，加了蜂蜜味道更好。