记忆中馒头满满的都是发酵的香甜，现在新良老面粉还原童年记忆深处的味道。 当中筋小麦粉遇到科学配比的食用发酵小麦粉，即刻回归传统风味的醇香味道，新良老面粉做出来的馒头表面光亮、色泽乳白、口感劲道、后味香甜。最适合制作馒头、包子、面条、中式点心了…… .
1.酵母倒进温水里，摇一摇；
2.老面粉中慢慢加入酵母水；
3.然后搅拌成絮状，抓成团；
4.揉成光滑的面团；
5.面团揉长，等份切开；
6.放至温暖的地方；
7.醒发至两倍大；
8.开水上锅，蒸15分钟即可；
9.老面馒头出锅啦~~~
10.蒸出来的馒头松软白嫩,口感筋道又香甜；
馒头面团揉的越光滑，口感越筋道！